В активном поиске)

[Лемминкайнен]

Сделал овощное рагу)
Теперь мне нужен человек, которому можно его скормить)

Comments

[karaoken]

может, попробуешь сначала не на человеке, а, например, на мышке ?...гуманнее как-то

[Лемминкайнен]

мм.. тут дело не в опасности его употребления, наверное))
все продукты были свежие и вкусные до ..рагу))

[karaoken]

А ты мяса попробуй туда добавить ... или худой случай, мясозаменитель типа "галина бланка"

[Лемминкайнен]

не-не) всё уже хорошо)
я его попробовал, не глядя ему в глаза)
получилось неплохо, просто выглядит мерзенько)
и я ещё не понял, в какой последовательности овощи туда кидать.. кабачки получились "кашей", а морковь на грани с сырой..
в общем-то, вкус и так неплохой, но мне хотелось, чтобы кабачки были твёрдые, типа с "корочкой"

[karaoken]

Морковь вариться долго, если хочешь побыстрей - три на терке или режь очень мелко, кидается всместе с картошкой...кабачки - в самом конце - они быстро варятся... как вариант -лук и морковь обжарить сначала а затем кидать все остальное, добавив воды - вкуснее и быстерее а вообще, такие вещи приходят с опытом! В следующий раз у тебя наверняка получится лучше Главное - желание

[Лемминкайнен]

да) овощей сейчас очень много, поэтому экспериментировать ещё можно долго)
пожалуй, как-нибудь даже что-нибудь из фруктов закину) может, грушу?) её, всё равно, мало в этом году) так хоть для науки польза)

[karaoken]

грушу? не пробовала... из фруктов я использую только ананас и киви ( в нем замачиваю шашлык)

[Лемминкайнен]

кучеряво вы там пикникуете) шашлык из рябчиков?)

[karaoken]

шашлык из свинины. Добавляю туда 2 киви, у нас одно киви - 10-15 центов...так что у нас всё скромно...ананас - до 1 евро

[Лемминкайнен]

а что становится с киви после поджарки?) или ты его в сыром виде с готовым мясом?)

[karaoken]

Я его замачиваю с мясом, оно дает интересный вкус...но не жарю...обычно, оно расстворяется на маленькие кусочки в соусе

[Лемминкайнен]

а мне киви нравится только в фруктовом салате)

[karaoken]

я и вовсе равнодушна к киви. Но вот в шашлыке оно даёт шикарный привкус ...кстати, рецепт этот вычитала в рунете

[Лемминкайнен]

я не буду обещать, что попробую) но чем чёрт не шутит)
чаще куриным шашлыком питаюсь)

[karaoken]

куриный делать быстрее ...свинина - это уже мастер-класс, мое мнение.

[Лемминкайнен]

да) согласен)
обычно делаю куриный и свиной на весь клан) мой готов раза в 2 быстрее)
и он понятен, как 2х2)
свиной же я всегда ножичком надрезаю, чтобы смотреть за серединкой) хотя уже и не первый год его готовлю)

[karaoken]

а ты в чем вымачиваешь???

[Лемминкайнен]

я не вымачиваю) я только на огне их пеку)
замачиванием женщины занимаются) или берётся наспех ведёрко из магазина уже готового замоченного шашлыка

[karaoken]

я не вымачиваю) я только на огне их пеку)

а ты попробуй как-нибудь сам замочить. Если шашлык хорошо замочен, то его не надо и ножичком надрезать. На вид готов, как априори, внутри готов

[Лемминкайнен]

но ножичком же вернее)
уже вряд ли перестану его тыкать и надрезать)

[Kokon]

Дмитрий все таки ты живодер-человекообразных))))